大豆种子的全部结构包括种皮和胚?

种皮对胚起保护作用，胚是新植物的幼体，是种子的主要部分，胚包括子叶、胚芽、胚根、胚轴。

苹果、西瓜、棉花、白菜等植物的种子，与大豆种子的结构相同，都有种皮和胚，而且胚都有两片子叶。

凡是种子的胚具有两片子叶的植物都是双子叶植物；

玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳?

高粱、小麦、水稻等植物的种子与玉米种子的结构大致相同，而且胚只有一片子叶；

凡是种子的胚具有一片子叶的植物都是单子叶植物！

大豆种子是由种皮和胚构成的，种皮和胚分别占种子重量的8%和92%!

种皮位于种子表面，对种子有保护作用?

种皮从外向内包括栅状表皮、表皮下层、薄壁组织和糊粉层?

栅状表皮的细胞呈长柱形，壁较厚，排列紧密，外壁附角质层！

有的大豆子粒不能吸水膨胀，即所谓“实豆”，就是由于栅状表皮细胞结构过于致密，水分不易透过所致。

表皮下层也称下皮，在栅状细胞的下面，细胞呈“I”型;

当种子吸水时，此层细胞急剧伸长。

薄壁组织是由大小不等的几层扁形薄壁细胞组成；

糊粉层含有1层糊粉细胞，最内层往往残存着压碎了的胚乳细胞。

种皮外侧有1条状痕迹成为胳，胳的一端是珠孔，当种子发芽时，胚根从此孔伸出。

珠孔上端颜色稍暗的部分成为幼垄透射处，脐的另一端有一小点，称为合点，是珠柄维管束与胚连接处的痕迹，有些大豆品种，种皮富有光泽，而另一些则没有光泽?

除品种间存在差异外，也受环境条件的影响，一般在雨量适中，大豆生育后期阳光充足时，种皮光泽好。

反之，种皮发暗。

有的种子因感染病毒或生育后期阴雨连绵，种皮上会出现褐斑和紫斑；

些品种，种皮上有裂纹，称为种皮破裂，这除了与品种特性有关外，气候干旱或成熟后遇雨也常造成这种情况；

百度一下即可;

大豆种子无胚乳，营养物质储存在子叶里，大豆的果皮就是豆荚，成熟之后自然脱离？

玉米种子有胚乳，玉米种子的果皮就是种子最外层，自然情况下不会剥落。

所以大豆种子比玉米种子少了胚乳和果皮。

玉米为颖果，种皮与果皮愈合，不能说没有果皮;

ErucaMill.芝麻菜属，十字花科，5种，分布欧洲和西亚，我国有芝麻菜E.sativaMill.1种，西北地区有栽培或野生，种子榨油供食用。

一年或多年生草本，具白色硬单毛！

叶羽状浅裂！

花大，黄色，有棕色或紫色条纹，排成总状花序。

萼片稍直立，内轮基部稍成囊状。

花瓣短倒卵形，有长爪!

长角果长圆形或近椭圆形，有四棱，具扁平喙，喙内无种子。

种子2行，球形或卵形?

子叶对折！

也就是说,是双子叶植物.同大豆相似?

~试题答案：（1）由图可知①是种皮（有保护作用）②是胚根（将来发育成根）③是胚轴（将来发育成连接茎和根的部分）④是胚芽（将来发育成茎和叶）⑤是子叶（储存营养物质）．（2）②胚根③胚轴④胚芽⑤是子叶合称胚，是种子的主要部分．（3）种子的萌发的外界条件为适量的水分、适宜的温度和充足的空气?

自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．有的大种子在外界条件适宜的情况下仍不能萌发，说明该种子不满足自身条件或正在休眠期．故答案为：（1）胚根!

胚芽。

子叶（2）胚（3）没有活的完整的胚荚果含种子1-4粒，种子椭圆或圆形，每50克有种子150-500粒。

大豆种子的生活力随贮藏年限增加而逐渐降低，种子的寿命一般为2-3年。

大豆种子的形状称为粒形，通常有圆形、椭圆形、扁圆形、长椭圆形和肾形5种。

大豆种皮的颜色有黄色、青色、褐色、黑色及双色5种。

黄色种皮按颜色深浅又分为白黄、淡黄、黄、浓黄和蜡黄!

青大豆的种皮色又分为淡绿、绿、暗绿3类。

黑大豆种皮色分为黑和乌黑2类。

褐大豆分为茶、淡褐、褐、深褐和紫红5类颜色?

大豆子叶的颜色有2种，即黄色和青色?

不同种皮颜色和不同子叶颜色组成了不同颜色和用途的大豆。

我们通常所说的黄豆是指黄色种皮、黄子叶的大豆，主要用于直接食用、食品加工和榨油。

青色种皮大豆有青皮青子叶，也有青皮黄子叶，平常说的“里外青”大豆是指前者，常用做蔬菜?

青皮黄子叶的豆粒为淡绿色，主要用做亲本资源!

黑色种皮大豆，子叶有黄色，也有青色。

黑皮、黄子叶的黑豆多用做词料?

黑皮、青子叶的黑豆，就是常说的药黑豆，可预防和治疗多种疾病。

大豆子粒通常用百粒重表示，即100粒种子的重量（单位是g)?

子粒大小因品种不同变化很大，有的野生大豆百粒重仅2〜4g，而有些做蔬菜用的品种，百粒重可达到30〜40g;

根据百粒重，子粒大小分为7级：百粒重在30g以上的为特大粒，25〜29.9g为大粒，20〜24.9g为中大粒。

15〜19.9g为中粒，10〜14.9g为中小粒，5〜9.g为小粒，百粒重在5g以下的为极小粒？

同一品种因栽培条件、气候条件不同，子粒大小也有差异。

一般土壤肥力低、干旱会使子粒变小，粒重下降。

同一植株不同结荚部位或同一豆荚的不同位置，籽粒大小也有差别？